یکی از انواع پرطرفدار قهوه در سراسر دنیا، قهوه سرد دم یا کلد برو است. بعضی از خوراکی های قهوه سرد، خواص مفیدی دارند که می تواند جایگزینی برای نوشیدنیهای گرم قهوه باشد. در این مقاله، به توضیح قهوه سرد دم و آموزش تهیه قهوه سرد یا کلد برو با استفاده از فرنچ پرس میپردازیم.[…]
آرشیو دسته بندی: طرز تهيه قهوه
آفوگاتو(Affogato) چیست و چگونه درست میشود؟! طرز تهیه دسر دلچسب ایتالیایی وقتی پای آفوگاتو در میان باشد، نیازی به تردید انتخاب بین قهوه یا دسر بعد از شام نیست. آفوگاتو یک دسر بستنی درخشان ایتالیایی است که روی آن اسپرسو قرار دارد یعنی یک تیر و دو نشان. طرز تهیه آفوگاتو فوق العاده آسان است.[…]
وقتی بیرون هوا خیلی گرم است و یک روز کاری شلوغ را گذرانده اید هیچ چیزی مثل یک نوشیدنی خنک شما را سرحال نمی کند! قهوه سرد و قهوه یخ از نوشیدنی های کافئین دار و لذت بخش فصل گرما هستند! قهوه سرد،کلد برو یا Iced Coffee چیست؟! و چگونه درست میشود؟! برخلاف قهوه معمولی،[…]
طرز تهیه قهوه به روش یونانی Greece Coffee قهوه یونانی چگونه تهیه میشود؟ اگر حواشی تهیه آن را شنیده باشید میدانید که قضیه از چه قرار است. قهوهای که از نظر روش تهیه درست مانند تهیه قهوه ترک است! به نظر میرسد برای اثبات مالکیت تهیه قهوه با ایبریک، کشمکشهای زیادی بین این دو وجود[…]
به قهوه دمی که به روش فرانسوی با فرنچ پرس آماده میشود قهوه فرانسه به روش فرنچ پرس میگویند. آیا برای اینکه قهوه دمی یا فرانسه با فرنچ پرس تهیه کنید نیاز است که یک کتاب آموزشی در این زمینه بخوانید یا لازم است یک باریستا استخدام کنید تا طرز تهیه قهوه فرانسه با فرنچ[…]
کلور چیست؟ چگونه با کلور قهوه درست کنیم؟! در این مطلب طرز تهیه قهوه با کلور Clever را می خوانیم و خواهید دید که چقدر این قهوه ساز به ظاهر ساده شگفت انگیز است! کلور از روش پور اور از طریق ریختن آب داغ بر روی پودر قهوه استفاده می کند. زمانی که با کلور[…]
اروپرس (Aeropress) چیست؟ اروپرس چه تفاوتی با قهوه سازهای دیگر دارد؟! معرفی اروپرس اروپرس ابزاری برای تهیه قهوه است که در سال ۲۰۰۵ توسط آلان آدلر مخترع آمریکایی به ثبت رسید و سپس جهانی سازی شد. مخترع این ابزار معتقد است که اروپرس Aeropress قهوه ای شبیه به اسپرسو برای شما به ارمغان می آورد،[…]
قهوه فرانسه چیست و چگونه تهیه میشود؟ طرز تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس قهوه فرانسه، قهوه ای ملایم است، برای تهیه قهوه فرانسه حتما باید از فرنچ پرس استفاده شود. تهیه قهوه با فرنچ پرس بسیار کار ساده ای است، کافی است دقایقی را برای تهیه قهوه ای خوش طعم و خوش عطر در[…]
هاریو وی60(V60) چیست و چگونه کار میکند؟ آموزش طرز تهیه قهوه با هاریو وی60 هاریو وی ۶۰ یک ابزار دم آوری قهوه ساده و ظریف است، این قهوه ساز برای کسانی که دوست دارند تمام خصوصیات دانه قهوه خود را استخراج کنند بسیار مناسب است. این ابزار به شما امکان کنترل کامل بر روی عطر[…]
بلک کافی یا قهوه سیاه چیست؟ چرا بلک کافی در بین حرفه ای ها محبوب است؟ نوشیدن قهوه سیاه بدون شکر می تواند به شما ایده های جدیدی از طعم ها دهد، بله بدون شکر!! این مورد به شما اجازه می دهد بیش از پیش، بر طعم و تازگی قهوه خود تمرکز کنید. قهوه سیاه[…]
- 1
- 2