قهوه‌دوستان خوب می‌دانند که کیفیت و شفافیت قهوه یکی از عوامل مهم در تجربه طعم قهوه است. برای دستیابی به این کیفیت، باید با اصول و ابزارهای مناسب دم‌آوری قهوه آشنا باشیم. یکی از مهم‌ترین ابزارها، فیلتر کاغذی قهوه است. اما آیا می‌دانید این فیلترها چه انواعی دارند و چگونه بر طعم و شفافیت قهوه تأثیر می‌گذارند…
کاپی لواک نه تنها به دلیل قیمت بالا، بلکه به دلیل داستان جذاب و پیچیده‌ای که پشت تولید آن وجود دارد، جایگاه ویژه‌ای در دنیای قهوه دارد…
در این مقاله از قهوه اسکلت، به بررسی دانه‌های قهوه کشورهای مختلف و تأثیر ویژگی‌های طبیعی بر طعم آن‌ها می‌پردازیم…
در دنیای قهوه، دو خانواده اصلی از قهوه سازها برای عاشقان قهوه وجود دارد: ایبریک، موکاپات و فرنچ پرس. شاید ایبریک همان ظرف کلاسیکی باشد که بسیاری از ما در اولین تجربه قهوه‌سازی خود استفاده کرده‌ایم؛ ظرفی شبیه به شیرجوش، ساخته شده از مس، روی، استیل یا برنج که نامش از کشور ترکیه گرفته شده است. قهوه ترک با طعم منحصر به فرد و کف خوشایندش، توانسته علاقه‌مندان بسیاری را جذب کند.
در حالی که در کافه نشسته و از نوشیدنی مورد علاقه‌تان لذت می‌برید، ممکن است طعم‌های مختلف قهوه شما را به چالش بکشد. اگر از دوستداران قهوه هستید، احتمالاً سوال کرده‌اید که چرا قهوه عربیکا و روبوستا طعم‌های متفاوتی دارند؟ اگر از باریستاها بپرسیدید، شاید به شما بگویند طعم قهوه با ارتفاع و شرایط آب[…]
یکی از انواع پرطرفدار قهوه در سراسر دنیا، قهوه سرد دم یا کلد برو است. بعضی از خوراکی های قهوه سرد، خواص مفیدی دارند که می تواند جایگزینی برای نوشیدنی‌های گرم قهوه باشد. در این مقاله، به توضیح قهوه سرد دم و آموزش تهیه قهوه سرد یا کلد برو با استفاده از فرنچ پرس می‌پردازیم.[…]
یک روز پرمشغلهٔ کاری را در نظر بگیرید که از آن خسته به خانه بازگشته‌اید. احتمالاً تنها چیزی که می‌تواند خستگی‌تان را برطرف کند، یک فنجان قهوهٔ تازه‌دم است. پس بدون تأخیر به آشپزخانه می‌روید، دانهٔ قهوه را در آسیاب می‌ریزید و دم‌افزارتان را علوم می‌کنید. بعد از مدتی بوی قهوه در سراسر خانه پخش[…]
اگر قهوه‌ای می‌خواهید که طعمی بهتر از همیشه داشته باشد، باید روی یک دستگاه آسیاب قهوه سرمایه‌گذاری کنید. آسیاب‌های مختلفی در بازار وجود دارند و همین تنوع، انتخاب بهترین مورد را سخت‌تر می‌کند. اما نگران نباشید! ما در این مطلب همه اطلاعات لازم را در مورد آسیاب قهوه و خرید آن در اختیارتان می‌گذاریم. پس[…]
فهرست مطالب این صفحه1 آفوگاتو(Affogato) چیست و چگونه درست می‌شود؟!1.1 طرز تهیه دسر دلچسب ایتالیایی1.2 و اما فوت کوزه‌گری آفوگاتو…1.3 موارد مورد نیاز برای تهیه آفوگاتو2 طرز تهیه آفوگاتو2.0.1 مرحله یک2.0.2 مرحله دو2.0.3 مرحله سه2.0.4 مرحله چهار آفوگاتو(Affogato) چیست و چگونه درست می‌شود؟! طرز تهیه دسر دلچسب ایتالیایی وقتی پای آفوگاتو در میان باشد، نیازی[…]
فهرست مطالب این صفحه1 در فصل تابستان مصرف چه مقدار قهوه مجاز است؟1.0.1 برای استفاده از فواید مصرف کافئین در فصل تابستان چه مقدار کافئین مصرف کنیم؟1.0.2 در فصل تابستان در طول روز کافئین بخوریم یا نه؟1.1 پاسخ به چهار سوال اصلی مصرف قهوه در تابستان:1.1.1 1-آیا مصرف کافئین در فصل تابستان بدون اشکال است؟1.1.2[…]
قـــهـــــوه تـــــــازه
لـوازم و اکسسوری
دانشنـامه قـهوه اسکـلت
تماس بـا قـهوه اسکـلت
دربــاره قـهوه اسکـلت
پشتیبانی آنلایـن 
قهوه سفارشی
قهــوه اسکلت
قهــوه بونــــز
لـوازم و اکسسـوری
قــهـوه سفارشی
قــهـوه اسـکلت
انـواع قـهـوه سـاز