بایگانی دسته‌ی: آموزش های دم آوری

طرز تهیه قهوه ترک: به روش حرفه ای و کافی شاپی

طرز تهیه قهوه ترک: به روش حرفه ای و کافی شاپی

آموزش تهیه قهوه ترک با استفاده از جذوه یا ایبریک ایبریک یا جذوه چیست؟! قهوه ترک Turkish coffee نوعی قهوه نیست در واقع یکی از ده‌ها متد تهیه و دم‌آوری قهوه است. به روش‌های دیگری مانند اسپرسو، قهوه فرانسه و … هم می‌توان اشاره کرد. البته در کشور ما به صورت عامیانه قهوه ترک را به عنوان قهوه[…]

آموزش موکاپات Moka Pot :طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات Moka Pot

بستن کامل موکاپات تا انتها و زمانی که پیچ کاملا سفت شود

آموزش تهیه قهوه اسپرسو با استفاده از موکاپات Moka Pot چگونه از موکاپات استفاده کنیم؟ در این آموزش چه چیزهایی نیاز داریم: موکاپات Moka Pot قهوه آسیاب شده مخصوص اسپرسو (پیشنهاد ما: قهوه اسکلت) آب+کتری /  آب جوش اجاق گاز / اجاق برقی 20 تا 22 گرم قهوه + آب جوش = 2 کاپ اسپرسو[…]