موکاپات روبوستا Robusta ظرفیت 3 کاپ

ضخامت آلومینیوم به کار رفته در موکاپات روبوستا موجب تحمل بالای دستگاه در نتیجه افزایش فشار بخار آب شده و موجب تهیه قهوه ای با کیفیت و در سطح استانداردهای بالا می شود.

طعم قهوه اسپرسو Espresso بسیار تحت تاثیر شرایط قرار دارد و برای قهوه هایی که با قهوه ساز موکاپات آماده می شوند یکی از این شرایط فلز به کار رفته در موکاپات Moka Pot است. موکاپات روبوستا این اطمینان را به شما میدهد که اسپرسوهای آن با استفاده  از مواد اولیه و با کیفیت تمام شرایط تهیه یک قهوه اسپرسو عالی را برای شما فراهم می نماید.

طرز تهیه قهوه با موکاپات:

برای آماده کردن قهوه با موکاپات در مرحله اول باید مخزن پایینی موکاپات را با آب گرم (جوش) یا سرد پر نمایید (توجه داشته باشید آب مخزن حداکثر تا نقطه زیر سوپاپ پُر شود).

مرحله دوم سبد موکاپات را با پودر قهوه پر کنید. نیازی نیست که قهوه را فشرده کنید یا بکوبید. در موکاپات 3 کاپ حدود سه قاشق چای خوری قهوه داخل سبد بریزید.

در ادامه سبد موکاپات را روی مخزن پایینی قرار داده و دیگر اجزا را را ببندید. سعی کنید که اجزا را درست و محکم ببندید تا مانع خروج آب داغ از بدنه شود.

سپس موکاپات را روی شعله گاز قرار دهید. شعله گاز ملایم باشد تا به دسته موکاپات آسیبی وارد نشود و قهوه نسوزد. پس از چند دقیقه عملیات عصاره گیری آغاز میشود و اسپرسو از نازل مربوطه خارج شده و داخل مخزن ریخته میشود. در این حالت موکاپات را از روی شعله گاز بردارید و روی حوله یا پارچه خیس قرار دهید سپس سرو کنید. حتما قبل از سرو کردن با یک قاشق قهوه را هم بزنید تا قهوه یکدستی را داشته باشید.

توجه داشته باشید که برای تمیز کردن موکاپات حتما از آب گرم و دستمال آشپزخانه استفاده کنید. از مایع ظرفشویی برای شستن آن استفاده نکنید چراکه در طولانی مدت ممکن است روی طعم قهوه اثر بگذارد. پس از شستن اجزا حتما بگذارید کامل خشک شود تا به موکاپات آسیبی وارد نشود.