شکل مخروطی دریپر v60 به عصاره گیری بهتر و داشتن عطر و بوی مطبوع قهوه کمک می کند. جنس این دریپر از سرامیک درجه یک است که میتوانید سالها از آن استفاده کنید. دندههای مارپیچی موجود در جدارههای دریپر v60 بر روی ریزش آب و توزیع مناسب آن روی قهوه تاثیرگذار است. این ابزار در سایزهای مختلف با طراحی زیبا همواره مورد توجه و علاقه دوستداران قهوه است.
طرز تهیه قهوه در v60 بصورت (pour over) پور آوور و قطره ای است. این تکنیک شامل ریختن ملایم آب بر روی قهوه آسیاب شده در داخل فیلتر می باشد. وقتی آب به آرامی از میان قهوه میگذرد و قهوه دم میشود، بخاطر وجود جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی دریپر قهوه گذشته و در لیوان یا ظرف زیرین قهوه ریخته میشود. به دلیل وجود فیلتر کاغذی در استفاده از این مدل قهوه سازها، قهوه ای نسبتا سبک و رقیق و بدون تفاله و شفاف خواهیم داشت. برخی از عناصر تشکیل دهنده عطر قهوه و روغن قهوه در این روش جذب فیلتر شده که در شفاف تر شدن طعم و عطر نهایی قهوه تاثیر گذار است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.