در فصل تابستان مصرف چه مقدار قهوه مجاز است؟

آیا شما در فصل تابستان کافئین مصرف می‌کنید؟ پاسخ به این سوال احتمالا شما را شگفت‌زده خواهد کرد. در واقع می‌خواهیم بدانیم مصرف کافئین و نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل قهوه آیا در فصل تابستان برای بدن ایمن است یا دفع کافئین از بدن آب بدن را کم کرده و به آن آسیب می‌رساند. و یک سوال دیگر اینکه: حد اعتدال مصرف کافئین برای پیشگیری از مضرات مصرف آن در فصل تابستان چه مقدار است؟!

برای استفاده از فواید مصرف کافئین در فصل تابستان چه مقدار کافئین مصرف کنیم؟

تغذیه سالم در فصل تابستان کمی پیچیده‌تر از سایر فصل‌هاست. در این فصل نوشیدن آب کافی نه تنها مهم است بلکه همچنین لازم است اطمینان حاصل کنید که غذاهای جامد شما حاوی آب و غذای کافی برای حفظ سطح انرژی شما در هوای گرم هستند. همراه داشتن بطری آب به ویژه هنگام بیرون آمدن و خوردن میوه کافی، دو نکته رژیم غذایی در تابستان است که شاید همه متخصصان بهداشت برای جلوگیری از کم آبی بدن و گرمازدگی پیشنهاد کنند. اما این ممکن است برای سالم ماندن کافی نباشد.

اگر ساعات زیادی از روز خود را بیرون از خانه می‌گذرانید و احساس گرما می‌کنید احتمالاً برخی از مشکلات ناشی از گرمازدگی مثل کندی حرکات، سردرد، تهوع و حتی هضم ضعیف غذا را تجربه کنید. اینها ممکن است در اثر از دست دادن مایعات از بدن شما به دلیل تعریق زیاد حاصل شود. غذاهای خاصی وجود دارد که ممکن است عامل کمبود آب بدن شما نیز باشند. کافئین و نوشیدنی‌های کافئین‌دار اغلب به دلیل کم آبی بدن مقصر شناخته می‌شوند و اینکه فرد در طول تابستان قادر به مصرف آنها باشد یا نه، همچنان یک سردرگمی رایج در بین مردم به خصوص علاقمندان به قهوه است.

در فصل تابستان در طول روز کافئین بخوریم یا نه؟

برای رسیدن به این پرسش باید از متخصصین تغذیه کمک بگیریم. برای اینکه بدانیم از فواید مصرف کافئین حتی در فصل تابستان بهره‌مند شویم باید بدانیم چه مقدار کافئین در طول روز مصرف کنیم و محدودیت‌های مصرف کافئین کدام است. در این میان ملاک ارزیابی ما سه نوشیدنی چای، قهوه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستند.

پاسخ به چهار سوال اصلی مصرف قهوه در تابستان:

1-آیا مصرف کافئین در فصل تابستان بدون اشکال است؟

گفته می‌شود که قهوه نوشیدنی ادرارآور است، به این معنی که با ترشح بیشتر میزان ادرار ممکن است باعث از دست رفتن مایعات بدن شود. با این حال، تعدادی از مطالعات این نظریه را رد کرده‌اند و بر این عقیده‌اند که اگر قهوه در حد اعتدال مصرف شود، به مقدار آبی که از بدن دفع می‌شود برای سلامتی مشکلی ایجاد نمی‌کند. به این ترتیب به گفته متخصصین تغذیه مصرف قهوه در فصل تابستان علیرغم داشتن کافئین بلااشکال است.

2-سالم‌ترین منبع کافئین در طول تابستان چای ، قهوه یا نوشیدنی‌های ورزشی است؟

به عقیده متخصصین تغذیه همه‌ی نوشیدنی‌های ورزشی اگر در حد اعتدال مصرف شوند مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کنند. البته طبق نتایج مطالعات متعدد و تحقیقات ورزشی صورت گرفته در این زمینه نوشیدنی‌های انرژی‌زا به دلیل ایجاد برخی مشکلات سلامتی برای بدن مشکلاتی ایجاد می‌کنند. با این‌همه اگرچه قهوه چه به صورت اسپرسو و چه قهوه دمی (فرانسه) و کاپوچینو و … نسبت به نوشیدنی‌های ورزشی کافئین بیشتری دارد اما نوشیدنی انرژی‌زا به خاطر قند بیشتری که از حد متوسط قهوه شیرین شده شما دارد برای بدن مضرتر است. این مسئله می‌تواند بسیار مورد توجه ورزشکاران و بدنسازان قرار بگیرید که معمولا بیشتر تمایل به مصرف کافئین از طریق نوشابه‌های انرژی‌زا دارند تا قهوه.

3-مقدار مجاز مصرف کافئین در فصل تابستان چقدر است؟

به عقیده متخصصان تغذیه 250 میلی گرم یا تقریباً دو و نیم فنجان نوشیدنی کافئین‌دار در طول روزهای تابستان مقدار مناسبی برای مصرف کافئین است. مقدار مصرف کافئین بیشتر از این میزان مجاز ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. با این حال، متخصصین تغذیه هشدار می‌دهند که علاوه بر فواید اعجاب انگیز قهوه و کافئین مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به تپش قلب و سردرد شود.

4- راه‌های سالم مصرف کافئین در طول تابستان کدام است؟

به عقیده متخصصین تغذیه می توان فنجان قهوه یا چای خود را با مقداری پنیر یا آجیل میل کنید تا دچار کم‌آبی بدن یا دهیدراته شدن بدن نشوید. سایر گزینه‌های میان وعده‌ای که می‌توانید با نوشیدنی‌های کافئین‌دار مصرف کنید عبارتند از پاپ کورن، یک تکه نان چند غله و …